콜라비 효능부터 섭취법까지! 건강을 위한 이유 7가지

1. 콜라비란 무엇인가요?

콜라비는 양배추와 순무의 교배종이에요.
겉모습은 무처럼 생겼지만 줄기 부분이 비대하게 자란 형태랍니다.

줄기와 잎 모두 먹을 수 있는 채소로 유럽에서는 오래전부터 건강식으로 사랑받아왔어요.

 

 

‘콜라비’라는 이름은
독일어로 ‘양배추(kohl)’와 ‘순무(rabi)’의 합성어예요.

맛은 달큰하면서도 아삭해요.
특히 생으로 먹을 수 있어 샐러드 재료로 인기가 높아요.

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2. 콜라비의 영양성분은요?

콜라비는 칼로리가 낮고 영양소는 풍부해요.100g당 약 27kcal밖에 안 돼요.
게다가 포만감도 커서다이어트 식단에도 좋아요.

 

주요 성분은 다음과 같아요👇

• 비타민 C
• 식이섬유
• 칼륨
• 폴리페놀
• 안토시아닌(보라색 콜라비 기준)

잎에는 베타카로틴, 루테인 등 항산화 성분도 풍부하답니다.

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3. 콜라비의 주요 효능 7가지

① 면역력 강화

콜라비 100g에는 비타민 C가
하루 권장량의 100% 가까이 들어있어요.
감기 예방, 면역세포 활성화에 도움을 줘요.

② 소화 기능 개선

풍부한 식이섬유 덕분에 장내 유익균을 늘려주고 변비 완화에도 효과가 있어요.

③ 혈압 조절

콜라비에 들어있는 칼륨은 체내 나트륨을 배출해줘요.고혈압 예방에 좋은 채소예요.

④ 항산화 작용

콜라비에는 폴리페놀, 안토시아닌 같은 항산화 성분이 들어있어요.
세포 노화를 막고, 암 예방에도 도움을 줄 수 있어요.

⑤ 눈 건강 보호

콜라비 잎에는 루테인과 제아잔틴이 많아요.
이 두 성분은 눈의 황반을 보호해서 노안, 황반변성 예방에 좋아요.

⑥ 체중 관리

콜라비는 저칼로리면서 식감이 아삭해서 포만감을 줘요. 과식 방지에도 도움이 되죠.

⑦ 피부 건강 개선

비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있고 매끄럽게 유지하는 데,도움이 된답니다.

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4. 콜라비 섭취 방법과 하루 권장량

콜라비는 생으로 먹거나, 볶거나 찌는 등 다양한 조리법으로 활용 가능해요.

하루 100~150g 정도 섭취하면 충분해요.잎과 줄기를 함께 조리해 먹는 것도 좋아요.

 

 

추천 섭취 방법👇

• 생으로 샐러드에 넣기
• 채 썰어 무침으로 먹기
• 된장국, 찌개에 넣기
• 콜라비피클로 활용하기

보라색 콜라비는 항산화 성분이 풍부하니 색깔이 진한 걸 고르는 것도 팁이에요.

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5. 콜라비 먹을 때 주의할 점

• 갑상선 기능 저하증이 있는 분은 생으로 너무 많이 먹지 않는 게 좋아요.
  콜라비는 갑상선 호르몬 합성을 방해할 수 있는 ‘고이트로겐’이라는 성분이 있어요.
• 소화가 약한 분은 익혀 먹는 걸 추천드려요. 생으로 먹으면 더부룩할 수 있거든요.
• 보관 시 껍질째 보관하면 수분이 덜 날아가 오래 보관할 수 있어요.
• 단, 흙이 묻은 상태라면 씻은 후, 종이타월로 싸서 냉장 보관하세요.

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6. 콜라비는 어디서 구할 수 있나요?

대형마트나 로컬푸드 마켓, 요즘은 온라인 장터에서도 쉽게 구매할 수 있어요.

가격은 계절에 따라 다르지만 한 개당 1,000원~2,000원대로 가성비도 아주 좋답니다.

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7. 마무리 정리: 콜라비, 이런 분께 추천드려요!

✔ 자주 피로하고 면역력이 떨어지는 분
✔ 다이어트를 하고 있는 분
✔ 고혈압이나 고지혈증이 있는 분
✔ 피부가 칙칙하거나 트러블이 많은 분
✔ 아삭한 식감의 건강한 간식을 찾는 분

채소의 슈퍼루키, 콜라비! 오늘부터 장바구니에 담아보세요😊

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